そろそろ恋しいブリ大根！

おかげさまで
ぶりしゃぶのご予約も順調に頂いております
そして当然ながら
ぶりの頭もたっぷりです・・

こちらも人気のブリ大根
冬の定番ブリ料理といってもいいでしょう

湯引きをして臭みを取り除き

加賀野菜の代表
源助大根と一緒にコトコト
じっくり炊き上げること３日間！

ネギを添えて
美味しいブリ大根の完成！

ぶりの旨みをたっぷり含んだ大根を
お楽しみください