新鮮酒場キサラギ(創作料理・居酒屋)|石川県金沢市

石川県金沢市の居酒屋キサラギの公式WEBサイトです。新年会や忘年会、送別会、歓迎会など、様々な宴会にご利用いただけます。お気軽にお問い合わせくださいませ。

「筍」の記事一覧

竹の子料理のご予約を承っております

奇麗だった桜も、あっという間に散ってしまいましたが 春らしいお料理が季節を感じさせてくれますね いよいよ地物の竹の子が入荷してきました 旬の竹の子をたっぷりと楽しんで頂ける 筍料理コースをご用意しております 事前のご予約 […]

旬の竹の子を食べつくす!

暖かくなり、市場にも地物の竹の子が順調に入荷しております今年は裏年ということで高値を予想しておりましたが今のところ予想の範囲内で入荷しております当店でも、毎年人気の竹の子尽くしコースをご用意しております 今季は竹の子と旬 […]

筍懐石膳!地物竹の子を堪能!

竹の子の産地としては最北に当たる石川県!最盛期が遅い為、土の栄養分をたっぷりと吸収し旨味もたっぷりの地物の竹の子!お店で楽しめる竹の子尽くしコースが人気です! ステイホームということで自宅で楽しみたいという方向けにお持ち […]

竹の子尽くし!コースで堪能!

今年は裏年!さらにイノシシによる影響もあり地物の竹の子の入荷が例年より少なくなっています それでもなんとか美味しい竹の子を味わって頂きたいので 今年も竹の子尽くしコースをご用意しております詳しい内容はこちらよりご確認下さ […]

竹の子尽くしコース!ご予約承り中!

春の特別コースとして 旬の竹の子を楽しめる 竹の子尽くしコースをご用意しております 竹の子の お刺身や天ぷらに煮物 様々なお料理で楽しめるおすすめのコースです 詳しくはこちらで確認できます 絶品料理で舌鼓! ぜひ旬を感じ […]

旬の竹の子を是非!

あっという間に桜も散ってしまいました この儚さがまたいいのかもしれませんね! そろそろ竹の子の季節! 地物の筍はこれから入荷してくると思いますが 本日ご用意したものは 和歌山県産のタケノコ! 柔らかく美味しく仕上げました […]

地物 筍 入荷!

地物の筍が入荷しました! 様々な食べ方でお楽しみいただけます! 竹の子を下茹でして お刺身で食べても良し! 煮物、天ぷら、筍ご飯 蒸し物や焼き物にも相性ばっちり とりあえず じっくり美味しく炊き上げます 日本料理の良さ! […]