石川県産　イクラ！

県内物の筋子
美味しくな～れと
漬け込みました

%e7%ad%8b%e5%ad%905

ひと粒ひと粒丁寧に
つぶさないようにばらして水を切ります

%e7%ad%8b%e5%ad%90

水分の浸透圧の関係で
一旦白くなりますが

漬けダレにつけ

%e7%ad%8b%e5%ad%902

一晩寝かせます

%e7%ad%8b%e5%ad%903

そしてザルにとり
水分を切りますと

%e7%ad%8b%e5%ad%904

実に美味しそうなイクラ！
宝石のようですね
ちょっとだけ試食します・・

コメントは受け付けていません。

サブコンテンツ