鱧（はも）尽くしコース！
いよいよ雨の季節がやってきましたすっきりしない天気が続きますが体調管理にお気をつけ下さい！ 夏の風物詩のハモ！ 旨味たっぷり！栄養たっぷり！今年も美味しく仕上げます！詳しくはメニューページでご確認ください！ 日本料理の良・・・
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夏の風物詩 鱧（はも）！
今年も鱧の季節がやってきました！ 今期はより充実した内容でご用意させて頂きます！ 定番のハモの落としはもちろん 冷たい茶碗蒸しや加賀野菜と共に 見た目も鮮やかに！ もちろん淡路の玉葱と一緒に食す ハモのしゃぶしゃぶは絶品・・・
おすすめの鱧料理をご紹介！
夏の風物詩の鱧（はも） コースの中でお出ししている おすすめの料理をご紹介！ 今回はこれ！ こんがり焼いた鱧と こんがり焼いた葱！ 鱧の骨からとった美味しいお出汁を 熱々のうちにたっぷりと注いで スープ仕立てで・・ 凝縮・・・
夏の風物詩！ はも尽くしコース！
いよいよ夏の風物詩 鱧（はも）の季節です！ こちら金沢ではまだまだ定着はしていませんが 関西では夏にはこれ！ といった感じではないでしょうか 今季も瀬戸内海の鱧を取り寄せて 鱧の旨さを存分に楽しんでいただけます！ メール・・・
