「鱧」の記事一覧
お盆期間の営業について
梅雨も明け、8月に入り 益々暑い日が続いております 栄養補給でこの暑さを乗り切りましょう！ もうすぐお盆の時期となりますが お盆の期間の影響については 下記のようになります 事前のご予約を頂けると助かりますが 直接ご来店 […]
ご予約についてのお願い
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慌ただしいゴールデンウィークが終わり 昨日迄お休みを頂き ご不便をお掛けしましたが 本日より通常通り営業致しますので よろしくお願い致します ご来店についてのお願いですが 少しでもお料理のクオリティーを高め お客様に喜ん […]
休業期間延長のお知らせ
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県独自の緊急事態宣言により休業のお知らせを致しましたが石川県に、まん延防止等重点措置が適用されたことにより時短営業の要請に加え、お酒の提供も自粛となりましたその為、少しでも早い終息を願い5月末までの休業予定を延長し6月1 […]
鱧（はも）尽くしコース！
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いよいよ雨の季節がやってきましたすっきりしない天気が続きますが体調管理にお気をつけ下さい！ 夏の風物詩のハモ！ 旨味たっぷり！栄養たっぷり！今年も美味しく仕上げます！詳しくはメニューページでご確認ください！ 日本料理の良 […]
令和生まれの孫が誕生しました！
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令和になりそうそうに我が家に3人目となる孫が誕生しました！今回ももちろん女の子！ すくすくと育つことを願いつつお年玉確保のため精進して働きますので今後ともよろしくお願い致します！ 日本料理の良さ！割烹の高いクオリティーと […]
９月突入！ のど黒が旨い！
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９月に突入し今年も残り４か月となりました 残暑はまだまだ厳しいですが 少しずつ秋の香りを感じるころとなりましたね 今日のおすすめは人気ののどぐろ！ あまり知られていませんが 今まで地物ののどぐろはほとんど獲れていませんで […]
底引き網漁解禁前ということで・・ タンしゃぶ！
お盆も終わり いよいよ8月も残りわずかとなりました 過ぎ去る夏はなぜか寂しく感じますね ９月初めの底引き網漁が解禁前ということもあり 市場の方のお魚の入荷も少ない状態が続いております 美味しいお魚料理にまじり たまにはお […]