さっぱりと爽やかに！器はグレープフルーツ！
暑さでお疲れな方も多いでしょうが こんな時はさっぱりと酢の物！ 今回は見た目も爽やかに 加賀野菜を使った酢の物を グレープフルーツの器に盛りつけてみました 加賀野菜の持つ味はもちろん 茗荷や生姜を使って 疲れた身体を癒す […]
「金時草」の記事一覧
加賀野菜の酢の物！ 金時草酢完成！
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暑さで疲れた身体には さっぱりと酢の物がいいですね！ 加賀野菜の代表格でもある 金時草と加賀太胡瓜を使った酢の物！ 刻んで軽く塩もみした太胡瓜と 茹でた金時草 金時草を一晩水につけると 鮮やかな色になります その水を使っ […]
大根の飾り切り！ 色も鮮やか！
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ビアガーデンの盛況ぶりが影響しているのでしょうか のんびりと営業いたしております せっかく時間ができたので 久しぶりに大根を使って 飾りを作ってみました 包丁一本あれば何でもできる！ 菊の花をモチーフにして 少し細かいバ […]