新鮮酒場キサラギ（創作料理・居酒屋）|石川県金沢市

石川県金沢市の居酒屋キサラギの公式WEBサイトです。新年会や忘年会、送別会、歓迎会など、様々な宴会にご利用いただけます。お気軽にお問い合わせくださいませ。

「和食」の記事一覧

ホタルイカ　入荷！

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少しづつ春の香りを感じるこの頃 富山湾の宝石 ほたるいかが入荷し始めました 歓送迎会の時期でもありますが 今夜のおすすめは ホタルイカと菜の花のバター炒め 季節感溢れる一品！ お酒もすすみます！ 作り方はいたってシンプル […]
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絶品！タヌキメバル（白ソイ）！　歓送迎会にも是非！

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昨夜のお客様は 釣った魚をお持ち込み！ タヌキメバル！ 市場では白ソイと言って売られています 今回はビックリするほどの大物！ もちろんビックリするほど美味！ 薄造りにしてポン酢で舌鼓！ 少し大きめに切って しゃぶしゃぶで […]
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あんこう鍋　

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一段と寒さが増してきた影響でしょうか 今月に入ってご予約が増えております あんこう尽くしコース！ 金沢であんこうを食べるならキサラギ！ ということで旬の鮟鱇を たっぷり楽しめるよう 部位ごとに分けてお出ししております あ […]
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年末年始の営業について

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今年もいよいよ残りわずかとなりました おかげ様で今年も 無事営業することがでしました お客様のたくさんの笑顔に癒され 頑張ることができ 来年に向けての活力にもなりました おせち料理の準備など まだまだ気を抜けませんが 一 […]
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