「隠れ家」タグの記事一覧

奇麗だった桜も、あっという間に散ってしまいましたが 春らしいお料理が季節を感じさせてくれますね いよいよ地物の竹の子が入荷してきました 旬の竹の子をたっぷりと楽しんで頂ける 筍料理コースをご用意しております 事前のご予約・・・

「竹の子料理のご予約を承っております」の続きを読む

気づけば、もう3月 春の足音が聞こえておりますが 久しぶりの更新となり、申し訳ありません お陰様で、忙しい冬が終わり 市場も春の食材に切り替わってきております 忙しい冬が終わり 店舗の老朽化した部分について 改修工事を行・・・

「店舗改修工事の為、お休みのお知らせ」の続きを読む

カニ漁も解禁となり いよいよ冬に近づいてまいりました カニ尽くしコースのご予約も増えております 感動間違いなしの内容となっておりますので 是非ご検討ください また、香箱蟹については 12月末までの期間だけのご提供となって・・・

「大人気！　期間限定の香箱蟹がおすすめ！」の続きを読む

桜も咲き始め すっかり春らしくなってきました 旅行シーズンでもありますが 感染防止の影響もあり、ご自宅で過ごす時間も 増えているという方も多いかと思います 外出できなくとも ご自宅で美味しいお魚を食べたい皆様に 人気のの・・・

「お取り寄せ！　人気ののどぐろもお届け！」の続きを読む

いよいよ12月！ 忘年会シーズンに突入しました！ そろそろ年末に向けて お正月の準備も必要になってきますね！ 今年もおせち料理のご予約を開始しました！ 例年通り限定30個となりますので お早目のご予約をお待ちしております・・・

「おせち料理のご予約開始致しました！」の続きを読む

石川のカニ 加能蟹！ 大人気の蟹のフルコース！ 内容も充実！ 現在お問い合わせもたくさん頂いております！ たっぷりのカニを使った超贅沢なコース！ カニ刺し 　 カニ味噌を付けて食すしゃぶしゃぶ！ そしてカニ鍋！ ゆでカニ・・・

「大人気！かにフルコース！旨いに決まってます！」の続きを読む

冬の足音が聞こえ始めましたね 朝晩の寒さが身に沁みます・・ いよいよ冬に向けて 徐々に美味しい魚が入荷しはじめます 先日よりご予約や問い合わせも増えてきた ぶりしゃぶ！ コースがお得！ 詳しくはこちらで確認！ もちろんお・・・

「北陸の旨い魚！ぶりしゃぶ！　お取り寄せも開始！」の続きを読む

蟹の解禁を控え 冬の美味しい食材が入荷してくる その前に！ １０月１６日と１７日の２日間 お休みをいただきます！ 久しぶりの連休を利用して 初めての伊勢神宮へ行く予定です １８日　木曜日より 心新たにがんばる所存ですので・・・

「10月16日と１７日はお休み致します！」の続きを読む

底引き網漁が解禁となり お魚の種類も豊富に入荷する頃となりましたが 台風の影響もあり 来週あたりから順調に入荷すると思います 残暑が厳しいので 夏の料理もご提供中です お洒落な冷たい茶碗蒸し ワイングラスで蒸しあげ 魚貝・・・

「底引き網漁解禁！ですが・・」の続きを読む

９月に突入し今年も残り４か月となりました 残暑はまだまだ厳しいですが 少しずつ秋の香りを感じるころとなりましたね 今日のおすすめは人気ののどぐろ！ あまり知られていませんが 今まで地物ののどぐろはほとんど獲れていませんで・・・

「９月突入！　のど黒が旨い！」の続きを読む