「しゃぶしゃぶ」の記事一覧

底引き網漁が解禁となり お魚の種類も豊富に入荷する頃となりましたが 台風の影響もあり 来週あたりから順調に入荷すると思います 残暑が厳しいので 夏の料理もご提供中です お洒落な冷たい茶碗蒸し ワイングラスで蒸しあげ 魚貝 […]

夏といえばこれ！ ウナギ！ そして今日は土用の丑の日！ 過去最高値といってもいい値段！ お店で提供するにはあまりに高すぎる・・ それでも少しだけご用意しております 蒲焼き！ 寿司！ うな丼！ 暑さを吹き飛ばすため ご自宅 […]

ファンの皆様 大変長らくお待たせ致しました！ 久しぶりにいい感じのいかが入荷致しました！ 幻のメニューとまで言われておりましたが 人気の一品！ いかのぽんぽん焼き！ しばらくの間ご提供できます！ いかのワタの甘さと たっ […]

梅雨に入り蒸し暑くなってきました そろそろ涼を求める季節になりつつありますね！ 夏の風物詩といえばこれ 鱧（はも） 骨切りの音が夏を感じさせますね 今年も例年通り ハモ尽くしコースを始めました！ たっぷりと旬の鱧を楽しめ […]