底引き網漁解禁前ということで・・ タンしゃぶ！
お盆も終わり いよいよ8月も残りわずかとなりました 過ぎ去る夏はなぜか寂しく感じますね ９月初めの底引き網漁が解禁前ということもあり 市場の方のお魚の入荷も少ない状態が続いております 美味しいお魚料理にまじり たまにはお […]
「カニしゃぶ」の記事一覧
積雪に負けず営業！農口さんの山廃純米酒も入荷！
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北陸は例年と比較にならないほど 豪快な積雪に見舞われております！ こんな中ですが ご予約頂いているお客様！ 皆さんキャンセルもなくご来店頂いております 感謝感謝です！ お魚の入荷は少ない状況ですが 旨いお酒は入荷しました […]
忘年会ご予約承り中！
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今年も残すところ４０日ほどになりました 気温も低くなり寒い日が続いております 冬のお魚が美味しくなってきますね！ 年末に向かって 忘年会など飲み会が続くことでしょうから くれぐれもお体に気を付けて頂きたいと思います […]
かにフルコース！ご予約承り中！
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かに漁が解禁になり この季節を待っていた皆様から カニ料理についてのお問い合わせが増えております 今季もできる限りのご用意をさせて頂いております かにフルコース！ 贅沢な内容になっております カニ刺し！ 絶品！悶絶のおす […]
カニ解禁！本日よりご提供！
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今季のカニ漁がいよいよ解禁となりました！ 雄のズワイガニは２月末頃まで 雌の香箱カニは１２月末まで召し上がれます すでにカニ尽くしコースなどの ご予約を頂いておりますが 本日は初日ということで 少量の入荷ですので 早い者 […]
二か月ぶりのお休みは、娘とデート！
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8月末以来のお休みを頂きまして 知人のお店に顔を出すという口実で 娘と出かけてきました 嫁に行くまであと何度チャンスがあるのでしょうか・・ 金沢の高岡町にあるしゃぶしゃぶのお店 水引き亭 移転前のキサラギに近い場所で 当 […]
カニ刺し！ カニしゃぶ！
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漁の期間が決まっている為 期間限定で食べられる そして生きたカニだけに許される カニのお刺身！ そして カニのしゃぶしゃぶ！ 透き通るカニ足を しゃぶしゃぶしてなんと カニ味噌をたっぷりつけて食す 絶品に決まってます！ […]
