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「忘年会」の記事一覧
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贅の極み! ぶりのにぎり!
慌ただしい連休を過ごしておりますが お休みの皆様にとっては 天候もよく、いい休日を過ごされているのではないでしょうか 昨夜は東京からのお客様のご要望で 例年より少し早いのですが ぶりしゃぶをご用意させて頂きました! この […]
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カニ刺し! カニしゃぶ!
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漁の期間が決まっている為 期間限定で食べられる そして生きたカニだけに許される カニのお刺身! そして カニのしゃぶしゃぶ! 透き通るカニ足を しゃぶしゃぶしてなんと カニ味噌をたっぷりつけて食す 絶品に決まってます! […]
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透き通る美味しさ!てっさ!
鍋の美味しい季節 お魚の美味しい季節です! ちょっとした贅沢といことで ふぐ尽くしがおすすめ! あまり知られておりませんが ふぐの水揚げ量は なんと石川県が日本一なのです! 新鮮で立派なふぐがたくさん入荷しております も […]
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そろそろ恋しいブリ大根!
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おかげさまで ぶりしゃぶのご予約も順調に頂いております そして当然ながら ぶりの頭もたっぷりです・・ こちらも人気のブリ大根 冬の定番ブリ料理といってもいいでしょう 湯引きをして臭みを取り除き 加賀野菜の代表 源助大根と […]