「個室」の記事一覧

石川県産　イクラ！

県内物の筋子美味しくな～れと漬け込みましたひと粒ひと粒丁寧につぶさないようにばらして水を切ります水分の浸透圧の関係で一旦白くなりますが漬けダレにつけ一晩寝かせますそしてザルにとり水分を切りますと実に […]

おかげさまでぶりしゃぶのご予約も順調に頂いておりますそして当然ながらぶりの頭もたっぷりです・・こちらも人気のブリ大根冬の定番ブリ料理といってもいいでしょう湯引きをして臭みを取り除き加賀野菜の代表源助大根と […]

昨夜のお客様のご要望で松茸尽くしをご用意しました！今回は長野県産の松茸をたっぷり遠慮なしに使った贅沢仕様！土瓶蒸し・おひたし・天ぷらに蒸し物など松茸料理のオンパレード！そして極めつけはこれ焼き松茸！隣に添 […]

朝晩が肌寒くなりいよいよ冬に向かっていく頃金沢ではまもなくカニ漁の解禁になり少しずつ冬の味覚が入荷し始めますそろそろ人気のぶりしゃぶのご予約受付開始いたします！もちろんカニもまもなく入荷！乞うご期待！

キサラギおすすめメニュー&プランキサラギおすすめのプランとメニューのご案内です。また、お昼はご予算に応じてご提案致しますのでお気軽にお問い合わせください。ネット予約はこちらからお席のみのご予約については、カウ […]

皆様のお越しをお待ちしております。ネット予約はこちらから金沢で美味い店といえばキサラギ！旬の魚や厳選素材を使った料理、他とは一味違うここにしかない優しい創作料理など、当店ならではの料理で皆様のお越しをお待ちしていま […]