「しゃぶしゃぶ」の記事一覧

朝晩が冷え込む季節となり 暖かいものが恋しくなる頃ですね 今年も人気のおでん ご用意しております 色の薄いお出汁ですが しっかりとした味が特徴の金沢おでん 金沢らしい くるま麩やばい貝 じっくりと染み込んだ旨さがたまらな […]

さんまに続いて秋の味覚といえば 松茸！ 土瓶蒸しや天ぷら 焼き松茸に松茸ご飯！ 考えただけでよだれが・・ 今のところ中国産のものが多いですが 少しずつ国産の松茸も入荷してきました 土瓶蒸しで香りを楽しむ 醍醐味を楽しむな […]

旬のさんまを美味しく楽しむ！ お刺身や塩焼きは定番ですが しゃぶしゃぶや天ぷらも絶品です！ 脂ののった旬のさんまを しゃぶしゃぶで！ 特製ダレが旨さを引き立てます！ とろけるように旨味が広がり たまらない味わい！ 旬の今 […]

底引き網漁が解禁となり お魚の種類も豊富に入荷する頃となりましたが 台風の影響もあり 来週あたりから順調に入荷すると思います 残暑が厳しいので 夏の料理もご提供中です お洒落な冷たい茶碗蒸し ワイングラスで蒸しあげ 魚貝 […]

夏といえばこれ！ ウナギ！ そして今日は土用の丑の日！ 過去最高値といってもいい値段！ お店で提供するにはあまりに高すぎる・・ それでも少しだけご用意しております 蒲焼き！ 寿司！ うな丼！ 暑さを吹き飛ばすため ご自宅 […]