金沢のおすすめ料理！

そろそろお盆ですね
県外から訪れる方も増えてきます

そこでお盆の間のおすすめは
やはり加賀野菜の代表格

加賀蓮根！

天ぷらはもちろん美味しいですが
今日ご紹介するのは

加賀れんこんのカルパッチョ！

この季節の蓮根は粘りが少なく
さっぱりと食べられます！

夏の蓮根の旨さをお楽しみ頂けます！