旬のさんま！ 寿司も絶品！
秋の味覚の定番といえば やはりさんま 塩焼きはもちろんですが そのままお刺身でも美味！ シメサバならぬ シメさんまも絶品！ かるく酢でしめたあとは お造りでも良し！ にぎりにしても良し！ ほんのり酸味が口の中に広がり 脂 […]
「ひがし茶屋街」の記事一覧
飲み物すべて２８０円！
オクトーバーフェスト金沢開催中！ 負けじと当店でも！ ということで 前回好評でした 飲み物すべて２８０円！ ９月２日 ３日の２日間 再度開催いたします！ ビール・日本酒・焼酎・カクテル もちろんソフトドリンクも・・( ´ […]
レモンの味噌グラタン！
暑い日が続きますので 今日はさっぱりとした一品をご紹介！ レモンの味噌グラタン！ レモンの皮の中に入れることで レモンの風味がさっぱりとした 爽やかなグラタンに仕上がりにします グラタンとお味噌の相性もバツグン！ 癖にな […]
金沢のおすすめ料理！
そろそろお盆ですね 県外から訪れる方も増えてきます そこでお盆の間のおすすめは やはり加賀野菜の代表格 加賀蓮根！ 天ぷらはもちろん美味しいですが 今日ご紹介するのは 加賀れんこんのカルパッチョ！ この季節の蓮根は粘りが […]
