「カニ」の記事一覧

サンマの美味しい季節となりました！

先日の北海道地震による影響で秋刀魚の入荷が不安定で価格も高騰しておりましたが今週あたりから安定して入荷してまいりました値段もお手頃になり安心してご提供できます！一番人気といえばやはりさんまの塩焼き！とろける […]

最近ご注文や問い合わせが増えてきました特製の寿司ケーキ！お誕生日はもちろんお祝い事やサプライズにもおすすめです！たっぷりの魚貝でサイズ調整もできますので人数に合わせてご用意できますよ！単品でご注文もいいです […]

底引き網漁が解禁となりお魚の種類も豊富に入荷する頃となりましたが台風の影響もあり来週あたりから順調に入荷すると思います残暑が厳しいので夏の料理もご提供中ですお洒落な冷たい茶碗蒸しワイングラスで蒸しあげ魚貝 […]

９月に突入し今年も残り４か月となりました残暑はまだまだ厳しいですが少しずつ秋の香りを感じるころとなりましたね今日のおすすめは人気ののどぐろ！あまり知られていませんが今まで地物ののどぐろはほとんど獲れていませんで […]

皆様の長いお休みもそろそろ終盤ですが市場の方も連休が終わり昨日より開市ですが前日の豪雨と漁師さんのお休みなどの影響もありお魚の入荷が驚くほど少ない状態です何とか美味しいお魚を確保して元気に営業しております終 […]

台風の動向が気になりますが間もなくお盆！さらにたくさんの方々が金沢に訪れる時です！美味しいお魚を求めて来られる方も多いでしょう！キサラギはお盆の間も休まず営業！たっぷりの海鮮と共に皆様のご来店をお待ちしており […]

夏の風物詩が代名詞鱧（はも）をたっぷり美味しく堪能できる鱧尽くしコース！最近では本場の京都からもご来店いただけるようになりましたありがたいことですね！定番の落としもいいですが個人的にはハモしゃぶが好きです！ […]

テレビCMに影響されペヤングの超超超大盛 GIGA MAX‼を購入驚くほどの大きさを前に年甲斐もなくチャレンジしてみました！ソースの匂いに釣られ勢い良く食べ始めましたがいやいやいやこれは無理で […]

昨日はお休みをいただき来年の娘の結婚式のため式場で披露宴の際のお料理の試食会に行ってまいりました今回はフルコースではなくハーフコースくらいの内容でしたがおそらく式当日はお料理をゆっくり味わうことができないこと […]

大雨の影響で各地でも深刻な状態が報告されておりますが当然ながらお魚の入荷も少なめとなっておりますお天気や流通など落ち着きを取り戻すには今しばらく時間がかかるかもしれませんね 7月　10日11日の2日間当店も連休 […]