「隠れ家」の記事一覧

お食い初め！

先日、お子様の１００日のお祝いということでお食い初めのお料理をご用意させて頂きました！お料理の言われや食べる順序など形式的なことも大切一品づつご説明させていただきましたもちろん一番大切なのはご家族皆さんでお祝 […]

本日6月1日 22年前の今日がキサラギオープンの日でした！これまでのたくさんの感謝に応えられるよう本日より心新たに頑張っていきますので今後ともよろしくお願い致します！おめでタイ！また、本日より3日間お会計時に […]

6月1日でなんと！キサラギは22周年となります！たくさんのお客様、スタッフに支えられてここまでこれたことに心より感謝いたしております！日頃のご愛顧に少しでもお返しをと 6月は感謝祭としていろいろ企画していきたいと […]

暑い日が続きますね！毎年この季節になるとお魚を食べる方が減ってきてお魚屋さんの愚痴をよく耳にします！そんなことを吹っ飛ばすくらい美味しいお刺身をご用意しております！今日は活〆の地物の平目を主役にガス海老は柳 […]

いよいよ連休突入！今日は市場もお休みですが旨い魚はここにある！今日のお造りを少しご紹介！北陸で高級白身といえばこれあらのお刺身そしてボタン海老のお刺身富山湾の宝石白海老のお刺身他にもたくさんご用意して […]

新幹線開業以来県外のお客様が増えましたが連休となるとさらにたくさんの方々が金沢に来られます！旅の目的の一つにはやはり新鮮なお魚！お寿司や海鮮丼などが人気となりますね！キサラギではどちらもご用意しております！ […]

ゴールデンウィーク目前！今週はその準備といった感じの営業になっておりますが英語メニューも完成！日本語の読めない外国の方も安心です！英語の話せない私は安心できませんが・・人気のメニューやドリンクメニューも連休 […]

いよいよ今週末より皆さんお待ちかねのゴールデンウィークに入りますね！キサラギは連休中お休み無しの予定です！たくさんの方々のご来店をお待ちしております！連休直前ということもあり今日はお掃除もたっぷりできました […]

お客様にいただいたKitKat! 感謝しながら早速食しました！キットカット自体久しぶりに食べますがなんと日本酒味！きれいな白で見た目もいい感じ！サクッとした触感も良し！食べてから気づきましたが帰りの運転は大 […]

地物の筍が入荷しました！様々な食べ方でお楽しみいただけます！竹の子を下茹でしてお刺身で食べても良し！煮物、天ぷら、筍ご飯蒸し物や焼き物にも相性ばっちりとりあえずじっくり美味しく炊き上げます日本料理の良さ！ […]