「ますたぁの独り言」の記事一覧

ぶしりゃぶセット年内発送！締切！

今季もたくさんの方に楽しんで頂いておりますキサラギのぶりしゃぶ！お取り寄せ商品としてもご好評を頂き感謝　感謝です！お正月に食べたいということでお問い合わせも頂いておりますが年内の発送分のご注文は２６日で締め […]

忘年会シーズン真っ只中！慌ただしい日々が続いておりますがこんな時になぜか女子トイレのウォシュレット新しくなりました・・取り付けは自分でしましたが意外に手軽に交換できたのでよかった　よかったリモコンもついて […]

寒い日が続き冬のお魚も美味しくなってきましたが天候の影響もあり時化の日が続き鮮魚の入荷も不安定になっておりますが馬面と呼ばれる皮はぎの仲間薄造りにして肝を醤油に溶かした肝醤油で食べるまさに絶品！なんとも […]

今年も残り一ヶ月あまりとなりました年末の慌ただしさとお正月の準備などせわしなくなってきますね！お正月の食卓を飾る特製おせち料理のご予約を開始しました心を込めて作りますので例年通り限定３０個となっております […]

県内物の筋子美味しくな～れと漬け込みましたひと粒ひと粒丁寧につぶさないようにばらして水を切ります水分の浸透圧の関係で一旦白くなりますが漬けダレにつけ一晩寝かせますそしてザルにとり水分を切りますと実に […]

ご近所で先輩のお店石焼テグ伊勢神宮までなんと一人で日帰りという恐るべき行動力！先輩を見習わなければ・・そしてありがたいことにお土産いただきました普段甘いものはほとんど口にしませんが今回はありがたくいただこ […]

今さらな感じも否めませんが英語メニューが完成しました！自作なのでさほど立派なものではありませんが自分では中々の出来栄えだと思っております外国の方が日本に来られた時必ず食べられるであろうお刺身・お寿司・天ぷらを […]

一日遅れですがカニ入荷しました！今日のところは雌の香箱蟹のみ美味しくなぁ～れと気持ちを込めて茹でましたゆで上がりの匂いだけで飲めそうです・・毎年恒例となってきましたカニザイルです・・ちなみにお寿司にし […]

地物のカニ漁が昨日解禁となり本日より市場に並ぶはずでしたが時化により船が出ず今日の市場に並んだのはほぼ地物ではなく山陰の方から入荷したものでした待ちに待った蟹ファンの皆様キサラギでも本日はカニの入荷は無しで […]

ついにこちら金沢でもカニ漁が解禁となり週明けの月曜日には市場に並びます！とれたて新鮮なのでお刺身でも楽しめます！今のところどれくらいの値段になるのかわかりませんが今年もお手頃価格でご提供したいと思います雄 […]