
「ますたぁの独り言」の記事一覧

レモンの味噌グラタン!
暑い日が続きますので 今日はさっぱりとした一品をご紹介! レモンの味噌グラタン! レモンの皮の中に入れることで レモンの風味がさっぱりとした 爽やかなグラタンに仕上がりにします グラタンとお味噌の相性もバツグン! 癖にな […]

金沢のおすすめ料理!
そろそろお盆ですね 県外から訪れる方も増えてきます そこでお盆の間のおすすめは やはり加賀野菜の代表格 加賀蓮根! 天ぷらはもちろん美味しいですが 今日ご紹介するのは 加賀れんこんのカルパッチョ! この季節の蓮根は粘りが […]

飲食代を全額割引き!
ご近所の 石焼 テクさんと 初めてのコラボ企画! お得に はしご酒!! 8月 4.5.6.7日の4日間 同日、両店をはしごすると 2件目の飲食代全額 次回使える割引券として プレゼント! お肉とお魚両方楽しみたい方 お店 […]

おすすめの鱧料理をご紹介!
夏の風物詩の鱧(はも) コースの中でお出ししている おすすめの料理をご紹介! 今回はこれ! こんがり焼いた鱧と こんがり焼いた葱! 鱧の骨からとった美味しいお出汁を 熱々のうちにたっぷりと注いで スープ仕立てで・・ 凝縮 […]

皆様のご協力に感謝!
たくさんの皆様のあたたかいご協力 本当にありがとうございました! お預かりしました がんばれ熊本さらだの売上金は 責任を持って 被災地への義援金として寄付させていただきます 引き続きお店としても 料理人としてもできること […]