おかげさまで22周年! 周年祭開催! 更新日:2017年5月30日 公開日:2017年5月29日 おすすめ料理ますたぁの独り言キャンペーン 6月1日でなんと! キサラギは22周年となります! たくさんのお客様、スタッフに支えられてここまでこれたことに 心より感謝いたしております! 日頃のご愛顧に少しでもお返しをと 6月は感謝祭としていろいろ企画していきたいと […] 続きを読む
本日のお造り! 公開日:2017年5月23日 おすすめ料理 暑い日が続きますね! 毎年この季節になると お魚を食べる方が減ってきて お魚屋さんの愚痴をよく耳にします! そんなことを吹っ飛ばすくらい 美味しいお刺身をご用意しております! 今日は活〆の地物の平目を主役に ガス海老は柳 […] 続きを読む
カツオが旨い! 公開日:2017年5月15日 おすすめ料理ますたぁの独り言 連休も終わり お店の方ものんびりと営業いたしております 今日はこれ! かつおが旨い! ご注文をお聞きしてから 皮目をこんがりと炙ります ニンニクたっぷりで(抜きでもOK) ポン酢をかけて 玉ねぎと一緒に食べれば 美味間違 […] 続きを読む
今日のお造り! 公開日:2017年4月29日 おすすめ料理ますたぁの独り言 いよいよ連休突入! 今日は市場もお休みですが 旨い魚はここにある! 今日のお造りを少しご紹介! 北陸で高級白身といえばこれ あらのお刺身 そして ボタン海老のお刺身 富山湾の宝石 白海老のお刺身 他にもたくさんご用意して […] 続きを読む
お寿司も旨いが海鮮丼も旨い! 公開日:2017年4月27日 おすすめ料理ますたぁの独り言 新幹線開業以来県外のお客様が増えましたが 連休となるとさらにたくさんの方々が 金沢に来られます! 旅の目的の一つには やはり新鮮なお魚! お寿司や海鮮丼などが人気となりますね! キサラギではどちらもご用意しております! […] 続きを読む
地物 筍 入荷! 公開日:2017年4月18日 おすすめ料理 地物の筍が入荷しました! 様々な食べ方でお楽しみいただけます! 竹の子を下茹でして お刺身で食べても良し! 煮物、天ぷら、筍ご飯 蒸し物や焼き物にも相性ばっちり とりあえず じっくり美味しく炊き上げます 日本料理の良さ! […] 続きを読む
花見弁当! 公開日:2017年4月16日 おすすめ料理お客様の宴会風景ますたぁの独り言 昨年に引き続き 今年もご注文いただきました 年々ご注文の数が増え 体力の限界を感じつつ 徹夜でなんとか完成! 箱に収めて眠い目をこすって 配達に行ってきます! 内緒で1個多めに作ったので こっそり一人で桜を眺めていただき […] 続きを読む
本日のお造り! 更新日:2017年4月29日 公開日:2017年4月11日 おすすめ料理ますたぁの独り言 桜も満開になり 先週末はたくさんのお花見の客が 兼六園やひがし茶屋街にあふれていました 県外の方も地元の方も 桜の下で気持ちよかったのではないでしょうか こちらの料理も花満開! 旬のお魚をたっぷり楽しんで頂けます 日本料 […] 続きを読む
富山湾の宝石 白海老! 公開日:2017年4月10日 おすすめ料理お客様の宴会風景 4月から解禁になりました 富山湾の白海老! 人気のほどは皆さんもご存じでしょうが お刺身にしても良し! お寿司にしても絶品です! 天候により入荷は不安定ですが 是非ご賞味あれ! 続きを読む
加賀野菜の代表 加賀蓮根! 更新日:2017年4月29日 公開日:2017年4月8日 おすすめ料理 季節柄、今期最後になります 加賀野菜の代表格、加賀れんこん! 8月までしばらくおあずけになります 今のうちたっぷり味わって頂きたいですね 天ぷらや煮物、カルパッチョまで いろいろ楽しめますが 今回はすりおろしたレンコンを […] 続きを読む